Tomaten-geitenkaastaartjes



voorgerechtje / knabbeltje

- pakje roomboterbladerdeeg
- knoflook
- honing
- olijfolie
- verse thijm
- een paar tomaten
- Geitenkaas (je hebt bij AH van die kleine plastic 'torentjes' met hele zachte geitenkaas.

Ontdooi de bladerdeegplakjes en snij ze in 2-en.

Kwast de bladerdeeg in met een beetje olijfolie.

Snij hele dunne plakjes van de tomaten en ontdoe van zaadjes, leg op ieder plakje bladerdeeg 2 tomaatplakjes.

Hak de knoflook heel fijn en meng met verse thijm, honing en olijfolie.

Doe op elk plakje tomaat een theelepel geitenkaas, en daarover weer 1 / 2 theelepels van het honing thijm mengsel. (zorg voor flink wat knoflook per tomaat).

Bestrooi met zout en peper en bak 20 minuten op 200 graden.

Pasta voor 6

Zo lekker, die verse pasta met gormas, tomaatjes en worstjes!

Wat heb je nodig:

3 bakjes romatomaten
3 bakjes gormas (= gorgonzola met mascarpone - ook errug lekker als dadelvulling)
1 kilo merguezwostjes van een liefdevolle slager
verse pasta
wat peper en zout
vers geraspte pecorino

Verwarm wat olijfolie in een grote hapjespan
Snijdt de tomaten in 8-en en doe ze in de pan
Haal de velletjes van de merguezworstjes en snijdt of breek ze in stukjes van 2 cm.
Voeg de stukjes worst toe aan de tomaten
Laat dit een poosje sudderen
Voeg vervolgens voorzichtig de kaas toe
Laat het geheel inkoken tot een lekkere dikke pastasaus

Kook de pasta volgens voorschrift

Serveer de pasta met saus en pecorino